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 Betreff des Beitrags: Kulinarisches
BeitragVerfasst: 26. Nov 2008 08:48 
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ehem. Verkehrsplanerin A.D., Künstlerin, Begründerin des freenet-Philosophie-Forums, Feministin, Projektleiterin für Energie und Verkehr bis 2008 Feministischen Partei Die Frauen, inet-Nachtwache,
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Das Christentum ist genug Patriachat. Wir brauchen keinen 2. patriachalischen Symbolträger (Moscheen). Lesbische Mütter bedanken sich bei eurer Intoleranz!


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 Betreff des Beitrags: Kulinarisches
BeitragVerfasst: 3. Dez 2008 02:01 
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Etwas, was ich immer wieder gerne koche und esse: :mouse:

Hähnchen in Armaniac-Souce mit Basmati-Reis

Frau kaufe eine Poularde auf dem Köln-Nippeser Markt oder Rheydter Markt, ganz frisch gibts die immer da. :schaukel:

Dazu noch: Armaniac (so ähnlich wie Cognac). Der heisst Josephine und den bekommt frau auch direkt am Nippeser Markt bei dem Weinhändler dort. Hier in Rheydt gibts auchn sehr guten Weinhändler. :weight:

Und noch: Basmati-Reis mit Gewürzen und Zwiebeln.
Salat nach Wahl, am besten Eisbergsalat mit Croitons. :venti:

Zubereitung: :dumdi:

Die Innereien der Poularde (Vegetarierinnen bitte weggucken) entfernen und die Pflaumen des Armaniacs zur Hälfte dort hineinlegen.
Die Poularde von aussen würzen mit Salz, Pfeffer, Curry und Paprika.
Zusätzlich mit Armaniac beträufeln (einpinseln).

Die Poularde ca. 45min-1h in einem Tischgrill grillen. Unter den Grill in die Schale in Scheiben geschnittene Zwiebeln, sowie den Rest der Armaniac-Pflaumen reinlegen und mit dünsten lassen. Zusammen mit dem Poulardengeschmack ist dies nämlich eine feine Mischung.

Den Basmati-Reis aufsetzen und den Salat zubereiten. :dqueen:

=========

Alles zusammen auf einen Teller dekorieren (Reishäubchen, Poulardenschenkel mit Souce), Beiteller für den Salat.

Dazu einen Pinot Grigio. :prosit:

Et:

Bon Appetit! :eat:

Zu guter Letzt noch eine gut ausgewählte Schoko-Praline ;-)) :naschen: :anzünden: :sonne: :pling:

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BeitragVerfasst: 8. Dez 2008 22:04 
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Heute bin ich mal zu Aldi gestapft,
erst noch zwei Stationen mit der U-Bahn,
es wurden mir die Bio-Bananen empfohlen.
Und ich wollte einen kleinen Weißkohl haben,
zwecks Kohlsalat - da lagen aber nur drei große Köpfe rum.
Werd ich morgen mal zum Wochenmarkt gehen,
der ist gleich nebenan, dienstags und freitags.

:bude:

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BeitragVerfasst: 8. Dez 2008 22:09 
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Wir hamm noch Schnittbohnen und Sauerkraut und Paprika und Biobananen, nee ganze Schale beim Marktschlussverkauf für einen Euro. :dqueen:

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BeitragVerfasst: 8. Dez 2008 22:14 
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Boh!
Das klingt ja gut.
Herzlichen Glückwunsch!

:blumen:

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BeitragVerfasst: 10. Dez 2008 06:13 
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Japp. Und heute jibböd Frinkandel Spezial. :mouse: :betthupfen: :sonne1:

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BeitragVerfasst: 11. Dez 2008 08:09 
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Nee, gabs gestern nicht, da gabs Rievkooche mit Apfelmus und Lachs.

Heute jibböd Frikandel Spezial. :venti: :yeahr:

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BeitragVerfasst: 16. Dez 2008 06:50 
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Morgen jibböd Linsensuppe, weil ich erst übermorgen mit meiner Mum einkaufen fahre.

Und dann muss datt bis nach Weihnachten reichen, weils mir dann mim Einkaufen reicht!

:dqueen: :dqueen1: :cheers: :liste: :kochen:

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BeitragVerfasst: 16. Dez 2008 21:17 
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Heute hab ich mir 3 große Pellkartoffeln vom Vortag zu einem Kartoffelsalat geschnippelt.
Aber nicht mit Mayonnaise, sondern mit dem Essig aus dem Gurkenglas
und ordentlich getrockneten Dill drüber gestreut, wegen der Farbe.

:kochen:

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 Betreff des Beitrags: Kulinarisches
BeitragVerfasst: 18. Dez 2008 06:33 
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Auch nicht schlecht.

Mhmmm... watt machen wir denn hoidö??? :eat:

Ers ma habbich schon mal geklärt, dass es mom besser is, mit meinem Schatzi Einkaufen zu gehen... :venti: :bude:

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